O Dia dos Pais pode ser uma oportunidade para conhecer diferentes ambientes gastronômicos de Belo Horizonte, com opções que vão da culinária mineira às cozinhas alemã e japonesa, passando por churrascarias, cervejarias, steakhouses e até restaurantes temáticos. Para marcar a data, estabelecimentos da capital prepararam programações especiais que combinam boa comida, atrações culturais e espaços voltados para reunir toda a família.
Entre os destaques está o Porcão BH, que aposta em um almoço com seu tradicional rodízio de carnes bovinas, suínas e ovinas, além de buffet de acompanhamentos, saladas e culinária japonesa. A casa também preparou menus especiais para o domingo e reforça a Boutique Porcão como uma alternativa para quem deseja presentear os pais apaixonados por churrasco.
A boutique reúne facas artesanais, tábuas personalizadas, chapéus, bonés, temperos e molhos exclusivos, organizados em kits temáticos com diferentes faixas de preço. No dia da celebração, uma ilha de presentes será instalada na entrada e na saída do restaurante para facilitar a escolha dos clientes.
A Hofbräuhaus BH, única unidade da tradicional marca alemã em funcionamento na América Latina, também integra o roteiro. Inspirada nos Biergärten de Munique, a cervejaria convida as famílias para um almoço em clima bávaro, com mesas compartilhadas, pratos para dividir e cervejas produzidas seguindo a Lei da Pureza Alemã de 1516.
O cardápio reúne clássicos como joelho de porco pururucado, schnitzel e salsichas artesanais, harmonizados com cervejas fabricadas na própria casa. A proposta é proporcionar uma refeição descontraída, inspirada na tradição alemã de reunir amigos e familiares ao redor da mesa.
Tradição, natureza e sabores para compartilhar
Na região da Pampulha, o Restaurante Paladino aposta em uma experiência que combina gastronomia e contato com a natureza. Instalado em uma área de 30 mil metros quadrados, o espaço reproduz o ambiente de antigas fazendas e oferece um casarão rústico cercado por áreas verdes.
O menu, elaborado pelo chef Marcelo Haddad, privilegia receitas da cozinha brasileira e mineira servidas em porções para compartilhar. Entre as sugestões estão costela de porco com barbecue de goiabada, galinhada, frango com quiabo e picanha brasileira. A estrutura ainda conta com mini fazendinha, playground ao ar livre e recreação infantil.
Cerveja artesanal e cozinha mineira ganham destaque
A Monka Cervejaria programou um fim de semana especial que reúne as comemorações do Dia Internacional da Cerveja e do Dia dos Pais. Entre sexta-feira e domingo, o público poderá acompanhar apresentações musicais, conhecer novos rótulos da casa, participar de visitas guiadas à fábrica e aproveitar um almoço com parrilla preparado ao vivo no gramado no domingo.
Durante os três dias, os visitantes terão acesso ao tour cervejeiro com degustação diretamente dos tanques e poderão experimentar uma régua especial com os lançamentos Scotch Ale, Bock e Tripel, além da premiada American IPA, vencedora do Brasil Beer Cup 2025. Os pais ainda terão desconto nas experiências oferecidas pela cervejaria.
No Mercado de Origem, o restaurante Pinga e Frita preparou um almoço inspirado na tradição da cozinha mineira. O cardápio destaca receitas feitas em panelas e carnes preparadas pela técnica que dá nome à casa, na qual os cortes são cozidos lentamente com pequenos pingos de água até atingir sabor caramelizado e textura macia.
Entre os pratos previstos para o domingo estão o feijão tropeiro completo e a galinhada da roça, preparada ao vivo durante o almoço. A proposta é valorizar receitas típicas da culinária de Minas Gerais em um ambiente voltado para encontros familiares.
Parrilla, culinária japonesa e experiências temáticas
Quem prefere carnes nobres preparadas na parrilla encontra no Ô Chefe Steakhouse uma programação especial nas três unidades da marca em Belo Horizonte. O restaurante reúne cortes certificados, pratos autorais da cozinha brasileira e opções como picanha com queijo raclete, steak de ancho e arroz de polvo, em espaços pensados para receber famílias.
Já o Yakan aposta na gastronomia japonesa com um rodízio premium servido nas unidades da Savassi e do Vila da Serra. Todos os pratos são preparados na hora e solicitados por meio de tablets instalados nas mesas. O menu inclui sushis, sashimis, carpaccio trufado, ceviches, robatas, temakis, teppanyaki de picanha uruguaia ou argentina e sobremesas artesanais.
Para quem busca uma experiência diferente, a Forja promove um banquete medieval inspirado nas antigas tavernas europeias, com decoração temática, equipe caracterizada, demonstrações de cutelaria, carnes assadas lentamente, hidroméis artesanais e trilha sonora de época. O roteiro gastronômico ainda inclui o Play Bar, que preparou ações especiais para o domingo, com petiscos, promoções em cervejas e sorteio de um almoço, ampliando as opções para quem deseja transformar o Dia dos Pais em um passeio pela cena gastronômica da capital mineira.
Créditos: Hofbraühaus – Divulgação
