O tradicional Festival da Jabuticaba volta a movimentar Sabará entre 20 e 23 de novembro de 2025, reunindo gastronomia, cultura e turismo em um dos eventos mais conhecidos do calendário mineiro. A festa ocupa as Praças Melo Viana e Santa Rita, no Centro Histórico, com entrada gratuita e uma programação que combina música, culinária, arte e muita tradição mineira.
Minas Gerais está entre os principais produtores de jabuticaba do país, e Sabará se destaca pela forte tradição em transformar o fruto em geleias, licores, molhos e outros derivados. O festival, que chega à sua 39ª edição, reforça essa identidade local e tem papel importante no movimento econômico da cidade, atraindo visitantes em busca dos sabores e da cultura ligados ao fruto.
A programação reúne diversas opções gastronômicas feitas à base de jabuticaba, além de espaços dedicados à pratos tradicionais da cultura mineira. Um dos destaques é a Cozinha ao Vivo, onde chefs de Sabará e de outras cidades do estado apresentam receitas que exploram novas possibilidades para o ingrediente. As aulas são gratuitas, mediante inscrição prévia, e aproximam o público das técnicas e criações que transformaram o fruto em símbolo local.
A música também ocupa um espaço importante no Festival da Jabuticaba, com 23 shows e 19 apresentações de DJs ao longo dos quatro dias. A seleção privilegia artistas da região e conta com atrações que dialogam com diferentes vertentes da música popular. Entre os nomes aguardados estão grupos que expandem o repertório cultural do evento, como a banda congolesa KOKOKO! e o grupo D’Água Negra, direto de Manaus, na Amazônia.
Para além da programação principal, o evento se espalha pelo Centro Histórico com atividades paralelas que incentivam moradores e turistas a explorar o patrimônio local. Exposições, festival de jazz, ações dedicadas à agricultura familiar e a abertura das igrejas históricas reforçam a proposta de integrar cultura, turismo e tradição. O Festival da Jabuticaba é uma das mais importantes celebrações gastronômicas de Minas Gerais, fortalecendo a economia de Sabará e região, além de preservar a cultura e tradição que envolve a jabuticaba.
Imagem: Prefeitura Municipal de Sabará (MG)
