Contagem e a região do Barreiro entram no roteiro da gastronomia mineira com a realização do 1º Festival do Tropeiro Mineiro. Até 25 de janeiro, dez bares e restaurantes participam de um circuito dedicado ao feijão tropeiro, prato que atravessa gerações e segue como um dos principais símbolos da culinária de Minas Gerais. Cada casa apresenta uma receita exclusiva criada especialmente para o evento. A entrada é franca.
Durante os dez dias de festival, o público pode visitar os estabelecimentos participantes, experimentar o prato principal e a sobremesa desenvolvidos para a edição e votar nos quesitos apresentação, sabor e criatividade. As escolhas dos clientes, somadas à avaliação técnica de um júri especializado, definem os três destaques do circuito, que serão anunciados no encerramento.
Diversidade de sabores e avaliação especializada
A seleção dos participantes reúne bares e restaurantes de diferentes bairros e estilos. Estão no roteiro o Boteco Novo, no Barreiro, o Cheiro e Sabor, no Camargos, o Dona Geralda, no Milionários, o Efigênia Cozinha Tradicional, no Mercado Central de Contagem, além do Espetinho da Ana, Point do Japa, Quintal do Chico, Restaurante da Bia, Tio Chico Choperia e Space Grill Restaurante e Eventos, cada um com interpretações próprias do tropeiro.
A curadoria do festival é assinada por Rosilene Campolina, mestre em Gastronomia e Sustentabilidade, com atuação na Rádio Inconfidência e em portais especializados. O júri técnico é formado por profissionais das áreas de gastronomia, turismo e comunicação, entre eles chefs, professores, influenciadores e jornalistas, responsáveis por analisar os pratos inscritos ao longo do circuito.
Encerramento festivo e resgate histórico
O encerramento acontece no dia 25 de janeiro, a partir das 9h, no Shopping do Avião. A programação reúne todos os restaurantes participantes, que comercializam seus pratos ao público, além de apresentações de blocos de carnaval de Belo Horizonte, show musical, cerveja gelada e a entrega dos certificados aos vencedores escolhidos pelo voto popular e pela avaliação técnica.
Ao destacar o feijão tropeiro, o festival também resgata a história do prato, que surgiu entre os séculos XVII e XVIII, no período do tropeirismo, como uma refeição prática, nutritiva e durável para longas viagens. Influenciado por culturas indígena, portuguesa e africana, o preparo ganhou novos ingredientes ao longo do tempo e se consolidou como expressão de partilha, memória afetiva e identidade mineira, agora celebrada em um evento que une tradição e criatividade.
Serviço:
1º Festival Tropeiro Mineiro em Contagem e Região do Barreiro
Período: de 16 a 25 de janeiro de 2026
Festa de encerramento: 25 de janeiro, domingo, a partir das 9h
Local: Shopping do Avião
Mais informações: @festivaldotropeiromineiro
Fotos: Marcelo Salomão
